pisang mas4dPisang tanduk berukuran paling panjang dibandingkan jenis pisang lainnya. Pisang ini lebih enak diolah terlebih dahulu bukan dimakan langsung. Pasalnya, rasa pisang tanduk cenderung masam dan kurangBolu kukus yang disubstitusi tepung kulit pisang kepok sebanyak 50% (F2) merupakan formula dengan daya terima paling tinggi dibandingkan dengan formula lain.